КАК СВАРИТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ ЯЙЦА ВСМЯТКУ? Взять яйцо комнатной температуры, проколоть шилом в тупом конце дырочку и варить в пароварке под крышкой 7 минут. Далее яйца положить в ледяную воду, побить скорлупу ложкой и очистить под струей воды. Вкрутую яйца можно готовить так же, но уже 12–13 минут.